Définition

 Du grec : «  anti », « contre » et « bio », « vie », un antibiotique est une substance chimique d'origine naturelle ou synthétique ayant la capacité de limiter ou d’arrêter la multiplication des bactéries.

Un antibiotique est dit "bactéricide" lorsqu'il est capable de tuer des bactéries ciblées. Il peut également juste limiter leur prolifération sans les détruire, on dit qu’il est alors "bactériostatique"

Les bactéries sont les premiers organismes vivants apparues il y a plus de 3 milliards d’années. Elles sont indispensables à la vie sur terre et se comptent par milliards sur toutes les parties du globe. Une bactérie est une cellule procaryote unicellulaire, 100 fois plus petites qu’une cellule humaine. Chaque bactérie comprend un seul chromosome, des flagelles et de l’ADN et ne sait que se multiplier dans des temps records : leur nombre double en une demie heure.